كيكة ديسباسيتو #كيكة_ناجحة
عن الوصفة
المكونات
- 0.25 كيلو دقيق اسبونج
- 3 بيضات
- 0.25 كوب مايه فاترة
- 0.5 كوب موس بودر
- 0.5 كوب لبن مثلج
- 3 معالق نوتيلا
- معلقتين لبن حليب
- 0.5 كوب كريمه خفق
- 100 غ شوكولاته قطع مبشورة
- لبن بكاكاو :
- كوب الا ربع لبن
- تلات معالق نسكويك او اى كاكاو محلى
- شوكليت شيب للتزيين
طريقة التحضير
-
1
الأول هنعمل الكيك: ربع كيلو دقيق اسبونج شوكولاته وده دقيق عليه كل الإضافات غير الدقيق العادي ونحطه في بوله وعليه 3 بيضات وربع كوب مايه فاترة وتضربي بالمضرب الكهربائي لحد ما الخليط يعلى ويبقي لونه فاتح
-
2
لسة الخليط غامق نستمر بالضرب
-
3
كده بقي تمام القوام ارتفع وبقي لونه فاتح
-
4
ندهن القوالب سمنه او زبدة وترصي القوالب في صينيه الومنيوم وتصبي الخليط في كل قالب يكون اقل من النص لأنه بيزيد
-
5
يدخل فرن سخن على الشبكة الوسطانيه على حرارة 160 لمده 20 دقيقه او ربع ساعة
-
6
بعد ماخرج من الفرن
-
7
نخرم الوش بخله
-
8
نسقيه لبن بكاكاو يكون بارد هتحتاجى للكميه ديه كوب الا ربع لبن متدوب فيه تلات معالق نسكويك او اى كاكاو محلى. وتسبيه على جنب يهدى
-
9
للطبقة التانيه هنضرب نص كوب موس بودر شيكولاته بنص كوب لبن مثلج ليصبح كريمي
-
10
نزود تلات معالق صغيرين نوتيلا ومعلقتين لبن
-
11
ونضرب لتمام التجانس
-
12
بيكون بالشكل ده نسيبه تسببه جنب
-
13
نسخن على النار نص كوب كريمه خفق ونرفعها من على النار ونزود 100 جم شيكولاته مبشورة او مكسرة ونقلب لحد ماتدوب
-
14
نضيف خليط الشوكولاته لخليط الموس ونقلب كويس
-
15
نصب الخليط على وش القوالب
-
16
نزين الوجه بشوكليت شيبي او حسب الرغبه
-
17
-
18
-
19
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
